ギフトに最適！北海道の珍味セット

ポンたらカット 85g
北はオホーツクの冷たい海で獲れた白身の魚、「たら」を寒風干しにし、淡白な旨味を凝縮。北海道では昔ながらの珍味として親しまれている味です。そのまま酒のつまみに、軽くあぶってマヨネーズを少しつけるのがオススメです。

ほたてみみ 100g
噛めば噛むほど旨味が出る、ほたての旨味の詰まった貝柱の回りの「みみ（ひも）」を丁寧になが〜く伸ばして燻製にしました。

いか墨入り黒造りさきいか 80g
ソフトな裂きイカをイカ墨で仕上げた「黒造りさきいか」。ほんのり香るイカ墨の香りが珍しい一品です。

干しだこ 45g
たこの足を歯ごたえ良く干しあげました。ほんのり酸味をきかせた味は、酢イカならぬ酢だこの干物、食べだしたら止まらない旨さ！

ししゃも磯焼き 92g
アタマから丸ごと食べられるししゃもの磯焼き。カルシウムの必要な育ち盛りのお子様にも喜ばれる味付けです。

むしりカンカイ 62g
北海道の定番酒の肴、「カンカイ（コマイ）」。カンカイは好きだけど、硬くて食べる手間がちょっと…と敬遠される方、むしってあるので気軽に食べられるお手軽さが嬉しい！「マヨネーズ＋七味＋醤油」で食べるのが通の食べ方。

むしりカレイ 45g
干しカレイの皮と骨を外し食べやすくしました。ちょっと一杯、と言うときに嬉しい食べきりサイズのおつまみです。

ソフト帆立貝柱燻油（特選大粒）
90g‐約8玉入り
知床食彩のスタッフイチオシ、贅沢なソフト帆立！北の海で育った鮮度の良いホタテを素材に、貝柱の旨味を大切にしながらじっくりと燻油をかけた贅沢な逸品。とろりとしたホタテの甘みとまろやかな風味は、そのままお酒のおつまみとしてだけでなくほぐしてチャーハンやサラダなどごはんのおかずにもおすすめです。

カットサーモン 80g
北海道ではポピュラーな珍味「冬葉＝とば：鮭を寒風で乾燥した珍味」をヒントに、食感も風味も形状もより食べやすくアレンジした北海道天然秋鮭の珍味。ビーフジャーキーのサーモン版のような燻製の風味豊かな贅沢な味は、ビールや日本酒の酒肴にやお茶うけにお気軽にお楽しみいただけます。