お取寄せグルメ専門通販サイト「知床食彩」海の幸を中心に全国のご家庭に市場直送でお届けします。

野付湾から季節の限定品、天日干の「コマイ」が届きました。北海シマエビの好漁場として知られる野付湾で育ったコマイが特別なのは、天然の稚エビをたっぷり食べてるから何と言っても＜ゴロ＞（肝）が旨い！苦味を含んだ＜ゴロ＞の旨さは「まるでカニ味噌のように濃厚」と言われるほど。　道内でも珍しい野付の名産品、限定入荷しました！

海が寒くなる秋口から春までがえんがわに脂が乗り一番おいしくなる季節、今が旬の柳ガレイ。淡白ながらうまみのある上品な白身は全体にさっぱりした味わい。寒いこの時期はえんがわに脂のりがのり、焼きたてはもちろん、冷めても美味しい冬の柳ガレイです

道内人気ナンバーワンの干物、ホッケ。知らないなんてもったいない、これが真のホッケの味！羅臼で取れる脂のりたっぷり、大きな真ホッケのみを一夜干しで旨さをぎゅっと濃縮しました。