ご自宅用にたっぷり食べたい方におすすめ「まかない毛ガニ」
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保存：新聞紙に包み、袋に入れて冷凍室へ。ご家庭の冷凍庫で約一ヶ月がおいしくお召し上がりいただける期間です。解凍後はその日のうちにお召し上がり下さい。 食べ方：＜解凍方法＞発泡スチロールから取り出し、新聞紙に包んで甲羅を下にして、自然解凍してください。冬なら常温で約5〜6時間位が解凍の目安です。 |
お手頃価格で毛がにをたっぷり楽しもう！
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| 甘みのあるキメの細かいカニ身とコクのあるミソをダブルで楽しみたいなら、やっぱり毛ガニ！ごろんとした姿、剛毛で覆われたごつい見かけによらず、身は繊細で上品な味わい。 カニ茹でのプロが絶妙な塩加減で茹で上げたものを、急速冷凍で新鮮さと味を最高に保ったまま出荷。だからおいしい知床食彩の毛がに。 毛ガニの魅力である繊細な身の味わいと風味豊かなミソの旨さを最大限に引き出す決め手は茹で方。海水より少し濃い目の塩分で茹で、うま味を含んだ水分ごと急速冷凍。水揚げから冷凍までの時間を短縮することで、毛ガニ独特のコクを十分に引き出し、新鮮さそのままをぎゅぅっと封じ込めました。 まかない用とは？ まかない用とは、「茹で上げの際に足が折れてしまったもの」「若干身入りが少ないもの」「通常販売しているサイズに合わないもの」をお手頃価格で販売しています。ご自宅用にたっぷり食べたいときにおすすめです。 *サイズにばらつきがあり、贈り物には向きません。贈答用には「厳選毛がに」をどうぞ。 |
  一人で一杯、贅沢に食べよう！
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ミソと身を混ぜて食べるのが毛ガニ通の食べ方！
美味しくお召し上がりいただくには、冷蔵庫内でゆっくりと自然解凍してください。毛ガニは、特別な道具がなくても包丁一本とおはしで簡単に食べられます。足をパキパキと外し、身に包丁で切れ目を入れて、あとは切り口から殻を割って肉をむくだけ。
通の食べ方は、旨味たっぷりのエキスを残さず食べられるように、ほぐした身を味噌と一緒に甲羅の中で混ぜ合わせ、お好みでしょうゆをたらりとたらしてそのまま贅沢にスプーンでこそげとるように味わいつくす！〆は甲羅酒。カニみそを食べた後の甲羅に日本酒を注ぎ、網で焼いてカニ酒を熱燗で！
通の食べ方は、旨味たっぷりのエキスを残さず食べられるように、ほぐした身を味噌と一緒に甲羅の中で混ぜ合わせ、お好みでしょうゆをたらりとたらしてそのまま贅沢にスプーンでこそげとるように味わいつくす！〆は甲羅酒。カニみそを食べた後の甲羅に日本酒を注ぎ、網で焼いてカニ酒を熱燗で！
他にもイチオシ売れ筋商品！お歳暮やおせち料理にも最適ですよ！！！
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知床食彩は、北海道の美味しい食材を中標津の市場から全国のお客様へお届けするお取り寄せグルメ専門の通販サイトです。
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