酒の肴に、晩のおかずに。北海道でカレイと言えば”宗八ガレイ”
北海道釧路産・宗八ガレイ一夜干し
2枚
720
円
3枚セット
980
円
送料
:道内一律600円|道外一律1200円(1配送先に付・冷凍同梱可)
保存
:ご家庭の冷凍庫で約1ヶ月がおいしくお召し上がりいただける期間です。
冷蔵庫での保存は2-3日が目安です。
食べ方
:ガスコンロか七輪で解凍せずにそのまま焼いて、また丸ごと170-180℃で5分ほど揚げて食べても美味。
道外では珍しい、北海道特産のカレイが「宗八」。焼いた時に食欲をそそる独特の香りがあり、この香りと風味に根強いファンが多い逸品。
水揚げしたものを内臓を取り出して丁寧に処理し、2時間くらい塩水に漬けてから朝まで一夜干しで旨味をぎゅっと濃縮しました。
中骨がはがれやすいので食べやすく、あっさり塩味のほろりとした味わいの身が格別。焼いて良し、唐揚にして良し、ごはんのおかずにも、酒の肴にもぴったり!
他にもイチオシ売れ筋商品!お歳暮やおせち料理にも最適ですよ!!!
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