お取寄せグルメ！北海道羅臼の豊かな海で育った大きな天然真ツブ貝をお刺身で。

刺し網で獲れるツブ貝の中でも大型の「真ツブ」は、
天然物なので身のしまりが最高な逸品です。

お刺身用には、贅沢に大きくて新鮮なものだけを選んでいます。

そして、ご家庭で真ツブをお刺身用にさばくのはとても手間がかかるので、
知床食彩ではツブの身を殻から外して、身を開いたものを真空パックに。

ほんのり香る磯の風味とぎゅっと濃縮された旨味を、
生のまま鮮度と旨味をそのままに急速冷凍でお届けします。